据北京市商场监督办理局12月21日音讯，近来，北京市商场监督办理局食物出产处同延庆区商场监督办理局就要点乳制品出产企业安排现场查看，并实地解读《食物安全国家规范 乳制品杰出出产规范》(GB 12693-2023)。

  《食物安全国家规范 乳制品杰出出产规范》(GB 12693-2023)是对《食物安全国家规范 乳制品杰出出产规范》(GB 12693-2010)的修订，规则了乳制品出产的悉数进程中质料收购、加工、包装、储存和运送等环节的场所、设备、人员的根底要求和办理原则。

  商场监管部门对照《食物安全国家规范 乳制品杰出出产规范》(GB 12693-2023)，体系整理乳制品出产企业在出产设备、设备，进程操控、办理制度和人员才能等方面的缺乏，催促带领企业在过渡期间分阶段执行规范要求。

  下一步，北京市商场监督办理局将继续辅导各区局结合日常查看，加强对《食物安全国家规范 乳制品杰出出产规范》(GB 12693-2023)等食物安全规范的现场宣贯，继续推进首都乳制品出产企业高水平质量的开展。